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毛豆种开始展开时施一次提苗肥,亩用5%人粪尿或0.5%碳酸氢铵和过磷酸钙液浇施。播种后半个月左右,结合中耕培土亩施硫酸钾复合肥15kg;始花期若毛豆生长不良,分枝少可增施一次复合肥,亩施硫酸钾复合肥10~20kg。开花后15~20天亩施硫酸钾复合肥20kg;始花期、盛花期和结荚期分别进行一次根外追肥,促使豆荚充实饱满,以喷施钼酸铵及磷酸二氢钾为主。
毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区,适温为20~25℃,小于14℃不能开花;生长后期对温度敏感,温度过高提早结束生长,过低种子不能完全成熟,1~3℃植株受害,-3℃植株冻死,
毛豆为短日照作物,有限生长早熟种。对光照长短要求不严,无限生长晚熟种属短日照作物,引种时需注意,北种南移提早开花,南种北移延迟开花。
毛豆属喜温性短日照作物,种子发芽始温为10~11℃、适温为20~22℃,植株生长和开花结实的适温是20~25℃。温度低于14℃,植株不能开花。多数品种在光照12小时下即可起到促进开花、抑制生长的作用,但不同的品种对短日照的反应有差异,可以分为短日照性弱、中、强三类。有限生长类型和南方种植的早熟品种,对日照长短要求不严格,春、夏、秋季种植均能开花结荚。
毛豆的基本特性之一是属短日照作物,因此,在品种选用和植期上应充分考虑到这一点。南方的日照比北方短,秋季日照比春季短,一般我省晚造栽培毛豆,都能正常开花结荚。但春季和夏季种植则应选择早熟、对日照反应较弱的品种。目前,我省种植的毛豆品种主要有台湾毛豆系列品种292、975、2808等。