毛豆在全国各地都有培养，以长江中、下游区域较多。毛豆营养丰富，味道鲜美，在春、夏、秋各季都能出产，供给期长，是解决夏、秋之间淡季的一种重要蔬菜。毛豆还是加工制罐和速冻蔬菜的杰出原料，出口外销很受欢迎。那么，毛豆什么时刻培养好呢？毛豆一年能够种几回呢？毛豆培养技能有哪些呢？下面咱们就来详细的了解一下吧。

毛豆种子培养时刻

（1）早熟培养。时刻为2月下旬至3月上旬，一般运用冷床育苗，3月下旬定植，6——7月采收嫩荚，常选用四月白、五月白。

（2）中晚熟培养。夏栽中熟种，于4月下旬至5月中旬直播，7——8月收成，选用六月白或六月黄。秋季晚熟培养在6——7月直播，9——10月下旬收成，华南秋播还可推迟到7——8月耕种，9——11月采收。如八月白和杭州五香毛豆。

（3）南方区域可按不同种类特性，选用早、中晚熟种类相互搭配，可完成春、夏、秋三季出产。

毛豆的成长习性

毛豆喜温怕涝、适宜于夏日高温的温带区域，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃敏捷发芽，苗期耐短时刻低温，适温为20-25℃，小于14℃不能开花；成长后期对温度灵敏，温度过高提前完毕成长，过低种子不能彻底老练，1-3℃植株受害，-3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限成长早熟种。对光照长短要求不严，无限成长晚熟种属短日照作物，引种时需注意，北种南移提前开花，南种北移延迟开花。毛豆需水量较多，种子发芽需吸收稍大于种子重量的水份，苗期、分枝期、开花结荚期和荚果膨大期需土壤持水量分别为60-65%、65-70%、70-80%、70-75%，毛豆对土质要求不严，以土层深沉、排水杰出、富含钙质及有机质土壤为好，PH值为6.5，需大量P、K肥，P肥有保花保荚，保进根系成长，增强根瘤菌活动的作用，缺K则叶子变黄。

毛豆从耕种到朵花构成为生育前期，开花前30天左右开端花芽分化，这一时期以营养成长为主，是营养物质堆集期。开花期约14-30天，这时期成长旺盛、营养成长与生殖成长一起进行（物质堆集占构成总高度、总叶面积、总干重55-65%，占总氮素堆集量60%），花后两周，豆粒急剧增大，需大量水份、养份，肥水供给不足，引起植物早衰，造成落花落荚。

毛豆培养技能及田间管理

一、地块挑选：

1、环境条件：土质优秀，水源充足，远离污染区域的地块，对水源、土壤进行必要的化验合格后确认为基地。

2、土壤条件：地形平整，土壤结构杰出，旱涝不怕的地块，要求耕层深沉、疏松、微酸性的沙质壤土。应防止再重茬地块培养。

二、整地、耕种：

1、种类挑选：

挑选抗病、优质、丰登、抗逆性强、适应性好、商品性好、适宜加工的种类。

2、整地作畦：

耕种前二三天对已选定的地块灌水足后进行深耕50厘米，一起按N-P-K纯量为3-10-8KG/亩的量下基肥（如前茬为菠菜一般能够N为规范施用，16-16-16的复合肥要运用20KG/亩）耙细耙平，选用起垄半高畦栽种。起垄方式有二：1）窄垄：行距70厘米，垄高20厘米，垄面宽20厘米，垄沟宽50厘米；2）宽垄：行距130厘米，垄高20厘米，垄面宽60厘米，垄沟宽70厘米

3、耕种：

起垄后立刻耕种，耕种方式因起垄方式不同差异：1）单行：适合窄垄，是在垄面中间单行按穴距20厘米点种，每穴3粒，覆土2厘米后轻按。2）双行：适合宽垄，是在垄面上按行距为40-45厘米，株距25-30厘米点种，每穴3粒，覆土2厘米后轻按。

三、田间管理：

1、水分操控：出土前后要控水，使毛豆的根系兴旺，初期让毛豆扎根，一般会深至50-60厘米。在成长过程中，因是多雨时节，一般不洒水。除非是二周内无雨，才洒水，洒水时要在垄沟中，不能一下子就灌足，要分多回，操控洒水后1个小时左右能够在垄沟中行走即可，2-3天一次即可。

2、肥料操控：毛豆是所有豆类中不能运用肥料的作物，在成长时间不再运用肥料。

3、间苗操控：种子发芽后，于毛豆成长出2片真叶时（高度约10厘米），挑选健壮的一株留下，其它二株用剪刀在土壤交界处剪掉。作为冷冻加工，为提高产值，能够交织留一株或二株，终目的是要让毛豆的荚多、荚大。

4、气温操控：毛豆的开花期8月中旬高温高湿对毛豆的成长是非常有利的，但夜间的气温如高于25度时，将会导致不结荚或结空荚的情况。

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