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毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆的种类分类毛豆按成长与结荚习性可分为无限成长型、半有限成长型和有限成长型三类,今天就为大家介绍毛豆的种类分类。
毛豆种子的种类分类:
(1)半有限成长型 介于上述两者之间,主茎较高,一般不易倒,主茎结荚较多,主茎和分枝顶端也结有两三个比较大的豆荚、在培养条件较好时能获高产。
(2)无限成长型 茎蔓性,分枝性强,叶小而多,能持续向上成长,豆荚均匀分布在主茎和侧枝上,愈往主茎和分枝上部荚数愈少,至顶端往往只要小的一二粒豆荚、开花期较长。产值高,北方培养较多,南边多雨和肥水条件好时易徒长倒伏。
(3)有限成长型 茎直立,叶大而少,顶芽为花芽,豆荚会集在主茎上,主茎和分枝顶端有明显的荚簇,主茎不能持续成长,植株较矮、直立不倒,喜欢肥水较好的条件,南边培养较多。
常按其生育期分为早、中、晚三种:
(1)早熟种 生育期90 天以内、长江流域做为早熟培养于5月下旬至6月下旬采收,如杭州五月白、上海三月黄、南京五月乌、武汉黑毛豆、成都白水豆等。
(2)中熟种 生育期90—120天,如杭州、无锡六月白,南京白毛六月黄、武汉六月炸、于7月上旬至8月上旬收成。
(3)晚熟种 生育期120天以上,品质最佳,9月下旬至10月下旬收成,如上海酱油豆、慈菇青、杭州五香毛豆、南京大青豆等。
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